CATERING

Zapraszamy poniżej do zapoznania się ze szczegółami. Osobna wycena przy dużych zamówieniach.

KORYTA

KORYTO ŚLĄSKIE I

  • rolada śląska (woł/wiep)
  • de volaille
  • cordon blue lub schabowy

KORYTO ŚLĄSKIE II

  • rolada śląska (woł/wiep)
  • de volaille
  • cordon blue
  • pieczone udko kurczaka
  • pieczeń wieprzowa marynowana

KORYTO IMPREZOWE

  • chicken mcnuggets
  • de volaille
  • cordon blue
  • pieczone udko kurczaka
  • pieczeń wieprzowa
  • pierś kurczaka nadziewana
  • karczek z grilla
  • kotlet schabowy

KORYTO SMAKOSZA

  • rolada śląska (woł/wiep)
  • de volaille
  • cordon blue
  • kotlet schabowy a'la pizza
  • pierś indyka faszerowana szpinakiem i fetą
  • pierś kurczaka nadziewana
  • udko kacze pieczone z jabłkami
  • polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku w sosie śmietanowym

WYBIERZ MIĘSA DO WŁASNEGO KORYTA

Rolada śląska wołowa22zszt
Rolada śląska wieprzowa20zł/szt
De volaille 18zł/szt
Cordon blue 18zł/szt
Sakiewki faszerowane z udka kurczaka 20zł/szt
Pierś indyka ze szpinakiem i fetą 20zł/szt
Pierś kurczaka nadziewana 17zł/szt
Udko kurczaka 13zł/szt
Udko kacze pieczone z jabłkami 20zł/szt
Polędwiczki wieprzowe zawijane w boczku w sosie śmietanowym 22zł/por
Kotlet schabowy 16zł/szt
Kotlet schabowy a'la pizza 19zł/szt
Pieczeń wieprzowa marynowana w ziołach 17zł/szt
Szaszłyk 17zł/szt
Karczek z grilla 17zł/szt
Chicken McNuggets 13zł/porcja
Pierś kurczaka w panierce 17zł/szt

DODATKI DO KORYTA

DODATKI

15zł/os. za zestaw

  • kluski śląskie 10szt
  • modra kapusta
  • zestaw surówek
  • sos pieczeniowy

9 zł/os. za zestaw

  • frytki
  • zestaw surówek

KOLACJA

Bogracz z kluseczkami 350ml20zł
Gulasz na czerwonym winie 350ml20zł
Boeuf Stogonow 350ml 25zł
Barszcz z krokietem 20zł

DESERY

Tiramisu15zł
Panna Cotta z musem truskawkowym10zł
Szarlotka domowej roboty (kruche ciasto na maśle 83%) 9zł/szt
Malinowa chmurka domowej roboty 13zł/szt

ZIMNA PŁYTA

TRADYCYJNA

  • mięsa na zimno i wędliny szlachetne
  • ruloniki z szynki z nadzieniem
  • tymbaliki drobiowe
  • śledzie na dwa sposoby i kulki rybne lub deska serów
  • sałatka gyros, sałatka warzywna
  • pieczywo,masło

FIRMOWA

  • mięsa na zimno i wędliny szlachetne
  • deska serów
  • ruloniki z szynki z nadzieniem
  • nuggetsy z dipem czosnkowym
  • tymbaliki drobiowe
  • śledzie na dwa sposoby, kulki rybne
  • dwie sałatki do wyboru
  • tatar
  • ruloniki z tortilli
  • caprese z mozzarelą
  • pieczywo,masło

WYKWINTNA

  • mięsa na zimno i wędliny szlachetne
  • ruloniki z szynki z nadzieniem
  • deska serów
  • tymbaliki drobiowe
  • śledzie na dwa sposoby, kulki rybne
  • dwie sałatki do wyboru
  • tatar
  • ruloniki z tortilli
  • tartaletki ze szpinakiem
  • łosoś gravlax
  • caprese z mozzarellą
  • pieczywo,masło

RÓŻNE

SAŁATKI DO WYBORU

  • gyros
  • porowa
  • warzywna
  • grecka
  • z tuńczykiem
  • niemiecka

APETYCZNE PRZEKĄSKI- finger food

  • tartinki bankietowe
  • kolorowe koreczki z kulek serowych
  • roladki z szynki z nadzieniem
  • tatar w tartaletce
  • tartaletka nadziewana szpinakiem i fetą
  • tartaletka nadziewana sałatką
  • roladki z tortilli
  • koreczki bankietowe
  • sushi z łososiem i warzywami